nata — sustantivo femenino 1. Capa cremosa que se produce en la superficie de la leche, y, también, cualquier capa semejante que se forma en la superficie de un líquido: la nata de la leche. 2. Crema de repostería elaborada con esta sustancia batida con … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
Nata — puede hacer referencia a: La nata, membrana que se forma en la leche cuando se calienta hasta hervir. La crema de leche o nata, emulsión de leche muy utilizada en pastelería. Esta página de desambiguación cataloga artículos relacionados con el… … Wikipedia Español
Leche — (Del lat. lac, lactis.) ► sustantivo femenino 1 FISIOLOGÍA Líquido blanco producido y segregado por los pechos de las hembras de los mamíferos para alimentar a sus crías, que se emplea también como alimento corriente. 2 BOTÁNICA Líquido de… … Enciclopedia Universal
Nata — could refer to: Locations: Nata, Cyprus Natá, Panama Nata, Botswana Nata Island, Greece Foods: Cajeta, a Mexican dessert or confection typically from burnt goat s milk (leche quemada) Gordita de Nata, a Mexican pastry made in soft or toasted… … Wikipedia
leche descremada — leche de la cual se ha eliminado la grasa. Con la nata se elimina la mayor parte de la vitamina A, aunque se conservan el resto de los nutrientes. Está disponible en forma de leche desnatada líquida, leche desnatada reforzada, leche en polvo sin… … Diccionario médico
nata — (Quizá de natta, var. del b. lat. matta, manta). 1. f. Sustancia espesa, untuosa, blanca o un tanto amarillenta, que forma una capa sobre la leche que se deja en reposo. 2. Sustancia espesa de algunos licores, que sobrenada en ellos. 3. Cosa… … Diccionario de la lengua española
Nata — (Del lat. natta.) ► sustantivo femenino 1 Sustancia espesa, grasa y algo amarillenta que forma una capa sobre la leche en reposo: ■ por favor, cuela la leche porque tiene nata. 2 Capa que se forma en la superficie de algunos líquidos debido a las … Enciclopedia Universal
Nata (cuajada) — La nata es una capa espesa y untuosa que se forma en la leche cuando se calienta hasta hervir. Se produce por aglomeración de lactoalbúmina (una proteína propia de la leche), que se desnaturaliza con el calor. Aunque es similar en aspecto, y en… … Wikipedia Español
nata — s f I. 1 Película o capa cremosa que se forma en superficie de la leche que se deja reposar o se enfría después de hervida; se usa en repostería, para hacer mantequilla y suele comerse untada en pan: Quítale la nata al café con leche , pan de… … Español en México
nata — sustantivo femenino crema. Nata puede utilizarse tanto en su sentido literal de ‘sustancia espesa (de la leche u otro líquido)’ o en el figurado de ‘lo principal o más apreciado’. Ejemplos: la leche hirvió y quedó toda una capa de nata en el… … Diccionario de sinónimos y antónimos
Leche — Para otros usos de este término, véase Leche (desambiguación). La leche con mayor producción y distribución para el consumo humano es la qu … Wikipedia Español
